為健康帶來奇蹟-3:數據裡的綠色奇蹟
身為一個工程師,我不迷信神話,我只相信「數據」與「驗證」。
在準備新書 《為健康帶來奇蹟》 的過程中,我重新梳理了辣木在生技領域的各種研究。越深入校對,就越覺得這棵植物能被稱為「生命之樹」,背後有著紮實的營養邏輯。
這不只是大自然的恩賜,更是精密的營養組成:
它含有九十多種營養素,涵蓋了現代人最需要的維生素 A、C、E。
它提供了豐富的礦物質,如鈣、鐵與鉀。
更難得的是,它擁有多種人體必需的胺基酸與植物化學素。
身為一個工程師,我不迷信神話,我只相信「數據」與「驗證」。
在準備新書 《為健康帶來奇蹟》 的過程中,我重新梳理了辣木在生技領域的各種研究。越深入校對,就越覺得這棵植物能被稱為「生命之樹」,背後有著紮實的營養邏輯。
這不只是大自然的恩賜,更是精密的營養組成:
它含有九十多種營養素,涵蓋了現代人最需要的維生素 A、C、E。
它提供了豐富的礦物質,如鈣、鐵與鉀。
更難得的是,它擁有多種人體必需的胺基酸與植物化學素。
台灣花樹銀行副執行長沈淑惠率團拜訪信泰醫院創辦人之一王遵來院長,雙方就中醫「治未病」理念與永續植物營養結合進行深度對談,並正式簽約。王遵來院長表示,信泰醫院作為醫保定點機構,整合京津頂尖專家、最前沿設備與互聯網醫療,打造「醫養結合、智慧中醫」平台,此次合作將引入台灣植物營養技術,實現中醫現代化與國際化雙突破。
對於素食者來說,辣木香椿醬不只是調味,更是補充營養的好幫手。辣木提供的植物性蛋白質與鈣質,有助於均衡素食飲食中常被忽略的營養來源,而香椿則增添了食物的多樣化風味,讓日常飲食不再只有醬油與胡椒的選擇。
那一行行密密麻麻、充滿化學術語的名稱:乙酸dl-α-生育酚酯、辛烯基丁二酸鈉澱粉、磷酸氫鈣、聚乙烯聚吡咯烷酮、矽石、焦糖色素、硬脂酸鎂……
如果你唸不出來,也不太知道它們到底是什麼,那麼問題就來了:
根據英國《電訊報》報導,身穿黑色細帶高跟鞋與深色夏裝的51歲流行天后,手持鐵鏟挖土,種下了一棵辣木樹(Moringa tree),作為價值1,500萬美元的「為馬拉威女孩而建學院(Raising Malawi Academy for Girls)」建設活動的開場儀式之一。
瑪丹娜的女兒 Lourdes 也參與了這次行程,與她的三個孩子一同在週日陪母親前往馬拉威。
「如果這所學校成功——願上帝保佑它會成功——我們將在不僅馬拉威,甚至世界其他地區複製這個模式,」瑪丹娜在典禮上說道。
「台灣辣木產業促進協會」今(22)天於彰化八卦山花樹銀行舉行成立大會,同時結合花樹銀行16周年慶茶會,邀請產官學界代表及社會大眾共同見證這場台灣綠色產業的重要里程碑。
花樹銀行執行長郭俊銀表示,花樹銀行從一片荒地發展至今,已成為生態保育與植物復育的典範。16年來,該園區積極投入植栽保種,目前擁有超過一萬棵植栽,其中包含許多台灣瀕危植物,以及營養價值極高的辣木與油甘等超級食物。此外,花樹銀行也是八卦山生物多樣性最豐富的棲地之一,棲息著皇蛾、螢火蟲、獨角仙、鍬形蟲及各類蝴蝶等珍稀物種。
辣木產品越來越多見,甚至在各種麵食或餅乾中都會看到辣木,這是因為很多部位都可應用的辣木樹,富含各種現代人飲食缺乏的營養。這篇文章會帶你了解,為何辣木被譽為奇蹟之樹,以及辣木樹能如何利用。
現代人由於工作生活繁忙,往往習慣的高油低營養的外食,導致三高和痛風成為社會普遍的疾病。如果你也有這些擔憂,奇蹟之樹辣木絕對是你的救星!趕緊跟著我們來了解,辣木如何幫助你遠離三高和痛風吧!
辣木是一種非常容易種植的植物,因為它對生長環境的要求不高。辣木不挑土壤類型,即使是貧瘠的土壤也能生長良好。此外,辣木對澆灌的需求也不多,會耗費你太多水資源。辣木的生長速度極快,一年內即可長成數米高的大樹。
小孩子難免有挑食的情況,特別是蔬菜總是需要再三要求才願意吃,因此許多親子料理,都會教學如何把蔬菜混和進小孩子愛吃的食物。今天我們要向你介紹的辣木鬆餅,不只能讓孩子吃得開心,相較於一般鬆餅具有更多營養,趕快學會做給你的寶貝吃吧!
想要自己煮健康餐卻不想吃太淡?又或者主菜耗費太多時間讓你提不起勁?別擔心!這篇文章向你介紹的辣木手工麵,絕對能幫你解決這些煩惱,讓你輕鬆就煮出可以天天吃的營養料理!
相信很多人都知道早餐的重要性,卻又因為忙碌的生活而沒時間好好準備,如果你也有這樣的困擾,這篇文章一定能幫上你!我們會向你介紹,辣木優格作為營養早餐的好處,以及辣木優格該如何製作。
辣木的價值隨著研究越來越受到肯定,比起特別服用膠囊或粉末來補充營養,天然的辣木更能讓你無負擔的獲得活力,這篇文章會帶你認識辣木,並詳細說明辣木茶飲用方法與注意事項。
藍莓與花椰菜由於豐富的營養,這幾年被許多人保養愛好者稱為超級食物,但你知道千年前印度人就發現了,種植更簡單的奇蹟之樹–辣木嗎?這篇文章會帶你認識,辣木的成分如何保養肌膚,以及辣木其他的功效。
手搖飲逐漸氾濫的現在,許多人慢慢意識到含糖飲料對身體的傷害,但是單純喝水又缺乏風味。為了解決這樣的矛盾,我們推薦你以辣木茶作為飲品,辣木茶不僅富含多種營養成分,而且沖泡方式非常簡單,下面就跟著我們來了解,如何正確沖泡辣木茶吧!
由於年紀大的長輩難免有各種毛病,因此如何選擇適當的飲食,就成為了許多子女的難題,而花樹銀行開發的辣木饅頭,正是適合長輩的食品,馬上跟著我們來了解,自然又養生的辣木饅頭吧!
隨著全球資源日益緊張,辣木不僅為我們提供了豐富的營養,還成為保護環境的重要幫手。因此,許多關心環保與重視農業循環的人們,紛紛加入辣木生活的行列,從吃的到用的,都使用與辣木的相關的產品,將對地球的愛融入生活。
被稱為奇蹟之樹的辣木,近年來在全球各地,受到許多醫師與營養學家的推崇與肯定,以辣木製成的食品也越來越多樣,而在其中,加入辣木葉製作而成的辣木麵,除了方便料理外,還能兼顧營養的補充!趕緊跟著我們一起來了解辣木的神奇之處,以及辣木麵的各種吃法吧!
下午時段,是否想吃個小點心來撫慰疲勞的心靈?但是甜點不只熱量高,還會讓營養攝取不平衡,讓在意身體健康的人們難以下手。如果你也對品嘗甜點有罪惡感,營養滿分的辣木可麗露正適合你,趕緊來學習食譜作法吧!
隨著物價上漲,在家自炊成為了省錢的好辦法,但是自己料理大多需要時間準備,算下來是否值得就需要打個問號了。面對這樣的煩惱,讓我們介紹製作簡單的辣木乾拌麵給你,只要幾分鐘就可享受健康餐點!
近幾年全球各地的天災都頻繁發生,而國際間的猜忌也讓對抗氣候變遷越來越困難,因此想要保護腳下的土地,最好的方法就是從個人開始,讓整個社會都意識到生態的危機,而這篇文章會從辣木樹出發,帶你了解一種讓地球更美的方法!