身為一個工程師，我不迷信神話，我只相信「數據」與「驗證」。
在準備新書 《為健康帶來奇蹟》 的過程中，我重新梳理了辣木在生技領域的各種研究。越深入校對，就越覺得這棵植物能被稱為「生命之樹」，背後有著紮實的營養邏輯。
這不只是大自然的恩賜，更是精密的營養組成：
它含有九十多種營養素，涵蓋了現代人最需要的維生素 A、C、E。 它提供了豐富的礦物質，如鈣、鐵與鉀。 更難得的是，它擁有多種人體必需的胺基酸與植物化學素。但我認為最關鍵的，在於辣木如何透過這些純淨的成分，幫助我們在失速的生活中，找回身體的修復力與防禦力。
我常說：「所謂超級食物，其實是找回被遺忘的自然本能。」
在書中，我會帶著大家用理性的視角，拆解這份「綠色配方」。健康不應該是冰冷的檢查報告，而是每天透過正確的飲食與選擇，為身體累積未來的資本。
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